MENU
MENU TIPICO TOSCANO
Lasciati stupire dalle eccellenze toscane preparate dallo Chef Marco Frivoli e il suo staff.
Al ristorante “La Loggetta” di Cortona, potrai assaggiare il classico antipasto della tradizione toscana con salumi e formaggi accuratamente ricercati tra i migliori produttori della Val di Chiana e continuare a deliziarti con la pasta fresca lavorata a mano quotidianamente.
Le specialità tipiche non finiscono qui, a fare da padrona tra le voci del menu del ristorante “La Loggetta” troverai sicuramente la Bistecca di Chianina accompagnata da buon vino della zona.
Per concludere potrai farti tentare da un dolce del giorno e degli ottimi vini da dessert.
Di seguito le voci che compongono il menu alla carta del ristorante “La Loggetta” di Cortona.
Antipasti - Appetizers
Il tagliere della tradizione
Mixed cold cuts
€ 14
Fonduta ai tre latti De’ Magi al profumo di tartufo
Cheese fondue with truffle
€ 13
Fiori di zucca ripieni con ricotta e gocce di emulsione al basilico
Zucchini flowers stuffed with ricotta cheese and basil
€ 10
Terrina di pollo con maionese alla erbette e verdure croccanti
Chicken terrine, mayonnaise with aromatic herbs and crispy vegetables
€ 12
Melodia di formaggi con marmellata De’ Magi
Cheese selection De’ Magi with jam
€ 15
Cappuccino di zucca e biscottini al parmigiano
Pumpkin cappuccino and parmesan biscuits
€ 16
Tartare di pomodoro, burrata e olio al basilico shakerato
Tomato tartare, burrata cheese and basil olive oil
€ 12
Uovo morbido con crema di asparagi e tartufo
Poached egg with asparagus cream and truffle
€ 12
Acciughe del Cantabrico, pane e burro De’ Magi
Cantabrian anchovies, bread and butter
€ 15
Primi - First Dishes
Risotto Acquerello ‘shortino e pera’ De’Magi
Risotto Acquerello rhum, cheese and pear
€ 10
Pici alla carbonara ‘alla modo nostro’ con pancetta di grigio
Our carbonara with ‘grigio’ bacon
€ 14
Pappardelle al ragù di cinghiale
Pappardelle pasta with wild boar ragù
€ 12
Raviolo ripieno di fiori di zucca e cacio e pomodoro datterino
Ravioli pasta stuffed with zucchini, cheese and cherry tomato sauce
€ 15
Tagliolino ai funghi porcini, gel di prezzemolo e pinoli di montagna
Tagliolino pasta with porcini mushrooms, parsley and pine nuts
€ 12
Bottoni cappesante e gamberi
Ravioli pasta stuffed with cheese,scallops and prawns
€ 13
Risotto ‘Acquerello’ agli scampi
Risotto ‘’acquerello’’ with prawns
€ 15
Gnocchi con vellutata di verza e tartufo estivo
Gnocchi pasta, leek sauce and truffle
€ 12
Secondi - Main Courses
La regina bianca ‘La Chianina’
Chianina steak
€/kg 50
Tagliata al pepe verde e rosmarino (un classico)
Sliced steak, rosemary and green pepper
€ 18
Filetto porro e tartufo
Veal fillet with leek and truffle
€ 25
La tartare di Angus (toscana-Carlo Giusti)
Tuscan angus tartare (tuscany-Carlo Giusti)
€ 16
Petto di anatra laccata all’arancia e cipollotti
Duck breast with orange sauce and onions
€ 23
Filetto di maiale al Cortona Syrah con purea di sedano rapa
Pork fillet with Cortona Syrah and celeriac puree
€ 18
Agnello alle erbette aromatiche
Baked rack of lamb with aromatic herbs
€ 20
Branzino al forno con patate e pomodorini
Baked sea bass with potatoes and cherry tomatoes
€ 18
Contorni - Side Dishes
Insalata mista
Mix salad
€ 7
Spinaci
Spinach
€ 7
Fagioli zolfini dell’azienda Poggio Sorbello
Zolfini beans
€ 7
Patate fritte
French fries
€ 7
Patata con la sua buccia
Potato with its peel
€ 7
Dolci - Desserts
Cantucci e Vin Santo
Home made cantucci
€ 8
Tiramisù classico
Tiramisù
€ 8
Cannolo con cheese cake e frutti rossi
Cannolo with cheese cake,vanilla and raspberries
€ 8
Crema catalana ‘come non l’avete mai vista!’ ,cioccolato al caffè, crumble e gelato alla vaniglia
Catalana crème brulée, coffee chocolate, crumble and vanilla ice-cream
€ 8
Frolla con gel alla frutta e mousse al cioccolato
Tarte with fruits gelee and chocolate mousse
€ 8
‘Ventata di freschezza’ (gelato, lingua di gatto e frutta fresca)
Ice-cream, biscuit and fresh fruits
€ 8
Vini da Dessert - Dessert Wine
Castel Sallegg moscato rosa
€ 4
Moscato siciliano ‘Martinez’
€ 4
Passito pantelleria ‘Martinez’
€ 5
Merlino vino rosso fortificato ‘Pojer e Sandri’
€ 6
Lustau p.x. "Murillo"
€ 4
Grisoglia "Tenuta Setteponti’’
€ 5
Don PX Cosecha 2019
€ 6
Recioto della Valpolicella ‘’Bertani’’
€ 7
Maximo Marche bianco Botrytis ‘’Umani Ronchi’’
€ 5
Calcaia muffato nobile Barberani
€ 6
Barolo chinato ‘’Borgogno’’
€ 7
Franz Haas moscato rosa
€ 7
Nena e Vincè Fattoria Nanni ‘visciola’
€ 7
Barbeito Madeira riserva 5 anni
€ 7
RECENSIONI RISTORANTE LA LOGGETTA
